Découverte des métiers de l’alimentation durable

Une formation d’un mois destinée à toute personne souhaitant développer une activité professionnelle en lien avec l’alimentation durable.

Objectif

Cette formation vise à faire découvrir les enjeux et les nombreux métiers, existants et potentiels, liés à l’alimentation durable. Elle entend ainsi susciter le lancement d’initiatives professionnelles et la création d’emplois, tout en soutenant le développement de la « Good Food » à Bruxelles.

Résumé

La formation offre un panorama sur l’alimentation durable.

De nombreuses thématiques sont abordées : modèles agricoles, agriculture urbaine, maraîchage biologique, souveraineté alimentaire, accès à la terre, circuits courts, éducation à l’alimentation durable, gaspillage et (re)valorisation, économie sociale et solidaire, cuisine écologique, etc.

En parallèle, les participants découvrent la diversité des métiers liés à chaque maillon de la filière alimentaire : maraîchage, animation, restauration, livraison, formation, transformation, élevage, éducation, tourisme gastronomie, organisation d’événements, etc.

Le programme propose une alternance entre :

  • des expérimentations (ateliers culinaires et d’initiation au maraîchage),
  • des apports théoriques (avec des intervenants spécialisés et des professionnels du secteur),
  • des visites de terrain (projets et initiatives en Région de Bruxelles-Capitale).

Au cours du cycle, les participants ont également la possibilité d’expérimenter le montage collectif de projets et bénéficient d’un accompagnement personnalisé pour concevoir leur parcours professionnel dans le secteur.

Public cible

Toute personne adulte (ISP, demandeur d'emploi, chômeur, personne en réorientation professionnelle, porteur de projet collectif ou individuel) souhaitant préciser son objectif professionnel dans le secteur de l'alimentation durable. Pas de prérequis en alimentation durable.

En pratique

  • 18 jours de formation sur un mois (3 à 4 jours/semaine) (à déterminer pour 2016)
  • Formation gratuite (à déterminer pour 2016 )
  • Inscription sur candidature

 

 

Formation, Rencontre des Continents en partenariat avec  : Groupe One / Mission Locale d'Ixelles / Mission Locale d'Etterbeek

Catégorie de ressource: 
Temporalité: 
Action récurrente
Public cible: 
Langues de la ressoource: 
Français