Des cantines aux saveurs de Good Food

Par Bruxelles Environnement

La Région bruxelloise a décerné ses premiers labels « Good Food » à huit cantines pour récompenser leur gestion durable. Bravo à elles !

Le 29 mars dernier, huit cantines bruxelloises se sont vues récompenser pour leurs efforts en matière d’alimentation durable.  Elles ont opté pour des menus plus sains, proposent des produits locaux et de saison et des plats végétariens, tout en veillant à réduire le gaspillage alimentaire. Le label qui leur a été octroyé – de une à trois fourchettes selon les critères auxquels ils répondent – valorise leur démarche et leur engagement.  

Les lauréats

La distinction la plus élevée, le label trois  fourchettes, a été décernée à la crèche Homborch et à l’école Karrenberg. Un label deux fourchettes a été remis à la VUB, au Comité des régions/Conseil économique et social européen, à la Banque nationale, à la cantine du siège social de Sodexo et à la crèche Du Chat. Wordline a obtenu, quant à lui, le label une  fourchette.  Des cantines qui, ensemble, proposent chaque jour plus de 4600 repas durables aux mangeurs bruxellois !

Et ma cantine ?

Le restaurant de votre école ou de votre entreprise ne fait pas partie des lauréats ? Renseignez-vous auprès des responsables et encouragez-les à entreprendre les démarches pour plus de Good Food à la cantine. Plus d’infos sur le site de Bruxelles Environnement.

Les candidatures pour le prochain label sont ouvertes (dossier à introduire avant le 1er juin). 

Dernières actualités

  • Les inscriptions pour les ateliers « Cultiver en ville » d’automne sont ouvertes !

    La première édition des ateliers « Cultiver en ville » qui a débuté au printemps, a été accueillie avec beaucoup d’enthousiasme de la part des bruxellois avec 900 inscrits.. 
  • Circulaire Denrées alimentaires - AFSCA

    Une nouvelle version de la circulaire AFSCA a été publiée le 14/09/2017

  • Plus de Good Food dans les cantines - un cahier spécial des charges types pour les marchés publics

    Bruxelles Environnement

    Un cahier spécial des charges types pour les marchés publics de fourniture et de préparation de repas sains et durables à des collectivités d’enfants de 3 à 18 ans.

     

  • Formation Cantine Good Food - Visite guidée du Salon BioXpo – 16/10/2017

    Bruxelles Environnement

    L’approvisionnement en produits durables reste un challenge pour les cantines bruxelloises. Venez à la rencontre des professionnels du secteur bio belge lors du salon BioXpo.