Bruxelles Environnement

15/03/2017

Apprendre à cultiver son potager à l’école ? Une idée qui plait aux enseignants bruxellois !

Donner le goût de l’alimentation durable aux enfants, ça commence par la culture de son propre potager : voir pousser les légumes qu’on a plantés et prendre plaisir à les goûter, à les partager, à les préparer… un processus qui s’installe dans les écoles, encouragé par l’accompagnement technique et le soutien financier proposés par Bruxelles Environnement.

 

Un peu d’aide pour en prendre de la graine

La stratégie Good Food, lancée en 2016, a pour objectif d’accompagner chaque année 10 nouveaux potagers scolaires d’ici à 2020. Une initiative qui a rencontré un grand enthousiasme : les projets potagers ont poussé comme des champignons, avec 71  initiatives soutenues depuis 2016. Un financement et un accompagnement destinés à favoriser la réussite du projet : installer ou améliorer un potager existant, déterminer les techniques appropriées et les cultures les plus adéquates.

 

Chacun y met son grain de sel

Un projet potager est aussi un projet participatif, chacun s’implique pour assurer l’entretien tout au long de l’année, même pendant les vacances. Les enfants ont bien sûr un rôle essentiel à jouer et découvrent les enjeux d’une agriculture locale et de saison.

 

Leçon potagère

Quelle surface pour cultiver ces courgettes ? Quelle est l’histoire de la pomme de terre ? Comment appelle-t-on les feuilles des carottes ? Combien de haricots faut-il pour préparer cette salade ? A quelle période poussent les tomates…?

Autant de questions qui peuvent être abordées alors que l’attention des enfants est à son comble, dans un environnement qui invite à la découverte.

 

En savoir plus ?

Découvrir les projets potagers menés dans les écoles bruxelloises et des informations sur l’accompagnement proposé par Bruxelles Environnement. N’hésitez pas à suggérer l’idée à l’école de vos enfants !

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