CoHop

De producten

CoHop is de eerste coöperatieve vereniging van microbrouwerijen in Brussel. U vindt er ook een broodjeszaak en een degustatieruimte.

Voor de broodjeszaak maakt CoHop enkel gebruik van lokale producten en wordt er vooral gekozen voor bioproducten. Alle eten wordt huisbereid door Sheïma. CoHop biedt vegan-, veggie- en opties met vlees aan.

Qua dranken heeft u de keuze uit ter plaatse gebrouwen bieren, biowijnen of bio- en/of lokale frisdranken.

De aanpak

Het CoHop-project draait rond een aantal gemeenschappelijke activiteiten en waarden. De voornaamste activiteiten zijn:

• De productie van artisanale bieren
• De productie en de verkoop van broodjes, slaatjes, soep
• Het aanbod van artisanale bieren en de organisatie van culturele evenementen in de degustatieruimte

Die activiteiten worden georganiseerd volgens de waarden van CoHop: delen, het artisanale en duurzaam handelen.

De broodjeszaak en de degustatieruimte bieden een mooi zicht op alle installaties voor de productie van de artisanale bieren. Zo krijgt iedereen de mogelijkheid om een beetje in de wereld van CoHop te duiken en er meer over te weten te komen.