De Good Food-kantines

Par Leefmilieu Brussel

Het Brussels Gewest heeft zijn eerste "Good Food"-labels uitgereikt aan acht kantines om hun duurzaam beheer te belonen. Bravo!

Op 29 maart jongstleden werden acht Brusselse kantines beloond voor hun inspanningen op het vlak van duurzame voeding. Ze kiezen voor gezondere menu's, bieden lokale en seizoensproducten en vegetarische gerechten aan, en houden hun voedselverspilling strak in de gaten. Hun inspanningen en hun engagement worden beloond door het label dat ze in de wacht sleepten – één tot drie vorkjes naargelang van de criteria waaraan ze voldoen.  

De laureaten

De hoogste onderscheiding, het label met drie vorken, werd toegekend aan de crèche Homborch en de school Karrenberg. Een label met twee vorken ging naar de VUB, het Comité van de regio's/Europees Economisch en Sociaal Comité, de Nationale Bank, de kantine van het hoofdkantoor van Sodexo en de crèche Du Chat. Wordline sleepte een label met één vorkje in de wacht. Samen toveren deze kantines per dag meer dan 4.600 duurzame maaltijden op tafel voor de Brusselse eters!

En mijn kantine?

Staat uw school- of bedrijfsrestaurant niet tussen de laureaten? Spreek de verantwoordelijken hierop aan, en moedig hen aan om de nodige stappen te zetten voor meer Good Food in de kantine. Meer informatie op de website van Leefmilieu Brussel.

Een volgende lichting kandidaten voor het label kan zich nu aanmelden (dossier in te dienen voor 1 juni). 

 

Laatste nieuwsberichten

  • De inschrijvingen voor de najaarsworkshops 'Telen in de stad' zijn geopend!

    De Brusselaars hebben de eerste editie van de workshops 'Telen in de stad', die in het voorjaar begon, enthousiast ontvangen. Er waren 900 inschrijvingen! 

     
  • Opleidingen Good Food kantine - Rondleiding tijdens de beurs BioXpo - 16/10/2017

    Leefmilieu Brussel

    De bevoorrading met duurzame producten blijft een uitdaging voor de Brusselse kantines. Kom de vakmensen uit de Belgische biosector ontmoeten tijdens de beurs BioXpo.

  • Chef's Dating demo veggie EVA

    Kookdemo's op I Love Horeca beurs

  • Hoe efficiënt communiceren over een Good Food-project in de kantine? - 23/08/17

    Leefmilieu Brussel

    Slechte communicatie over een duurzaam voedingsproject leidt vaak tot mislukkingen en demotiveert de trekkende partijen.