Bruxelles Environnement
Op het eind van de zomer krijgen de tuiniers hun beloning: verse producten, groenten om te bewaren en het laatste zaaigoed. Een drukke tijd!
Bieten, radijsjes, rucola , kool, selderie, pompoenen, courgettes: op het eind van de zomer wordt er volop geoogst. Het is nog niet te laat om herfstsoorten te planten in de tuin of in uw bakken: winterspinazie, postelein, veldsla, knoflook enz.
Als u een rijke oogst hebt, moet u hem goed bewaren. Lactofermentatie, conserven, invriezen: er bestaan tal van technieken om tot het eind van de winter van al het lekkers te genieten! En zodra uw bedden leeg zijn, kunt u groenbemesting zaaien om de grond te verrijken.
Dit jaar ga ik ervoor!
Wilt u uw groene dromen in vervulling zien gaan? Schrijf in op de gratis workshops 'Telen in de stad' of experimenteer met het zadenpakket dat Leefmilieu Brussel aanbiedt: u vindt het op alle Good Food-ontmoetingen.
Aanstekelijke passie
Als u een doorgewinterde tuinier bent en uw passie wilt doorgeven, sluit u zich aan bij het netwerk van de Moestuinmeesters. Schrijf u snel in voor de opleiding. Uw knowhow zal anderen gelukkig maken!
