Bruxelles Environnement
De projectoproep "Geef je wijk een nieuwe adem!", die in september werd gelanceerd, werd heel enthousiast onthaald en leverde niet minder dan 82 ingediende projecten op! Daarvan werden een vijftiental initiatieven goedgekeurd in de categorie "Good Food".
Heel wat Brusselaars willen vandaag meer werk maken van Good Food in hun wijk. Zoals reeds duidelijk werd tijdens het Good Food-weekend (22-23 oktober 2016 ), waarbij burgers en plaatselijke organisaties meer dan 50 activiteiten op touw zetten, wordt die tendens nu ook bevestigd met de projectoproep van de collectieve duurzame initiatieven van burgers en dit ten voordele van een gezonde, milieuvriendelijke, plaatselijke en seizoensgebonden voeding.
Ontdekking van plaatselijke producties
Om de burgers ertoe aan te zetten om groenten en fruit in de stad te kweken, willen tal van projecten aanzetten tot een ludieke, op lekker eten gebaseerde en gezellige manier van kweken. Een muur van fruitbomen en honingproducerende planten, een collectieve moestuin, zelf witloof kweken of een eetbaar park aanleggen via permacultuur… stuk voor stuk projecten die verbazing en bewondering kunnen wekken en die kunnen dienen als inspiratiebron voor anderen!
Kokkerellen en verspilling voorkomen
Nog steeds in de optiek van Good Food, organiseren bepaalde projecten culinaire workshops om dit hele idee in de praktijk te brengen. Ze pakken daarbij met name uit met concrete tips om effectief op te treden tegen voedselverspilling. Wat het productenaanbod betreft, vinden we een graan- en zaadhandel terug, een markt met lokale producenten of een "Feedtruck", die kookt met restjes ten behoeve van de kansarmen. Aan alternatieven geen gebrek om zich de komende maanden eens lekker te verwennen!
Praktisch
De subsidies zullen in december worden toegekend en de projecten zullen in januari van start gaan. Naargelang van de behoeften, zullen de projectdragers kunnen genieten van begeleiding en van materiële en professionele ondersteuning. U kunt binnenkort kennismaken met deze initiatieven op www.goodfood.brussels. De volgende projectoproep zal worden georganiseerd in juni 2017.
