Bruxelles Environnement
Het Good Food-weekend, dat plaatsvond in oktober, was een mooi bewijs van het potentieel dat onze hoofdstad heeft en van de interesse die er leeft bij de burgers voor een lokale en seizoensgebonden, gezonde en lekkere voeding. Hoe kunnen we dit succesverhaal voortzetten? Volg de gids!
Tijdens het Good Food-weekend stelden meer dan 50 burgers en plaatselijke organisaties activiteiten voor om duurzame voeding te promoten in hun wijk: culinaire workshops, degustaties, moestuinprojecten, animaties, debatten, … Aan projecten geen gebrek om kennis te maken met plaatselijke en authentieke smaken.
Tips voor meer Good Food
Meer lokale en seizoensproducten consumeren, eigen groenten en fruit kweken, het vleesverbruik terugschroeven en voedselverspilling vermijden… Dat is allemaal perfect mogelijk met enkele eenvoudige dagdagelijkse tips. Om geïnteresseerden hier wegwijs in te maken, stelt Leefmilieu Brussel een engagementsinstrument voor dat is gekoppeld aan zeer concrete acties: stap voor stap kunt u deze gebaren voor meer Good Food een aantal weken of misschien zelfs maanden toepassen… om opnieuw plezier te beleven aan een voeding die bijdraagt tot meer levenskwaliteit!
Beelden tonen hoe het moet
Wilt u weten hoe dit concreet in zijn werk gaat? Wilt u kokkerellen met seizoensproducten, uw eigen moestuintje bewerken, voedselverspilling tegengaan of een veggieburger maken? Heel wat bekende mensen hebben de handen uit de mouwen gestoken om u te laten kennismaken met de vele facetten van Good Food via enkele korte filmpjes.
