Barattoir

Restaurant

Les produits

Chaque mercredi, une équipe de bénévoles roule ses cuisines mobiles sous la grande halle couverte de l’Abattoir, pour la transformer en cuisine de quartier. Le principe ? Le lunch prend la forme d’un buffet, et toute personne qui a du temps et de l'envie est invitée à venir donner un coup pour préparer un lunch sain et frais, à base d’invendus du marché. 

Barattoir propose chaque mercredi entre 12 et 14h une soupe, un plat, un dessert et des boissons, le tout végétarien ou végétalien.



La démarche

Au Barattoir, on peut se faire plaisir à petit prix, tout en réduisant le gaspillage alimentaire à travers la revalorisation des invendus du plus grand marché de Bruxelles. On y fête aussi l'esprit du partage : chaque semaine se crée une chaleureuse table d'hôte dans un lieu unique de Bruxelles, où il y a de la place pour tout le monde. Aussi pour les personnes qui apportent leur propre pique-nique. 

Petit plus : durant ou après le lunch, chacun peut se divertir avec KETMET, la plus grande plaine de jeux de Bruxelles, accessible à tous gratuitement. 

Type: 
Public: 
Vend aux particuliers
Horaires: 
Chaque mercredi d'avril à octobre : 12H > 14H
Abattoir, Ropsy Chaudron 24
1070 Anderlecht
+32477/62 74 06