Les produits

Le menu du Café de Markten, qui se veut convivial, avec des légumes de saison et des produits du terroir, comprend des brochettes maison, des sandwiches à base de pain au levain traditionnel, des soupes de légumes, des salades de saison et divers mets à partager entre amis.

La carte des boissons se compose d'un mélange éclectique de vins et de jus biologiques, de café équitable, de bières belges et de cocktails et limonades maison.

La démarche

De Markten est un centre communautaire néerlandophone situé au cœur de Bruxelles. Le café qui l’accompagne est situé sur le Vieux Marché aux Grains, une place sans voitures avec d'agréables terrasses sous les platanes. Les parents peuvent s'y détendre, tandis que leurs enfants s'amusent dans la plaine de jeux extérieure. L'impressionnante façade date du début du XXe siècle, lorsque le Val Saint-Lambert voulait un entrepôt et un point de vente à Bruxelles. Le bâtiment lui-même date du milieu du XIXe siècle. En 2017, le café a été entièrement rénové. Des meubles anciens, des murs en miroir et un arsenal de plantes y créent une atmosphère et conviviale. Le Café De Markten est un endroit idéal pour rencontrer des gens, discuter, manger ensemble, travailler ou lire un livre.

Le Café de Markten sert de la nourriture durable, saine et flexitarienne, le tout dans une cuisine semi-ouverte.