L'huile de tournesol de la Ferme Ancion, une super solution locale, bio et Prix Juste Producteur, complémentaire à l'huile d'olive !
- Première pression à froid (100 % vierge)
- Adapté pour la cuisson
- Huile de tournesol haute oléique = riche en oméga 9 (+ de 80 %)
- La part recommandée des lipides dans l'apport énergétique total d'un adulte est de 35-40 %, dont la moitié sous forme d'acide gras mono-insaturé, c'est-à-dire l'acide oléique ;
- L'acide oléique est protecteur des maladies cardio-vasculaires.
Infos complémentaires :
- Nous allons créer une coopérative autour de l'huile de tournesol, afin de structurer la filière et assurer un prix juste producteur (l'huile est donc labélisée bio et Prix Juste Producteur) ;
- Nous agissons également sur l'autonomie protéique de la Wallonie. En effet, 70 % de la biomasse est valorisée en tourteau, un aliment pour animaux riche en protéines, permettant ainsi de s'affranchir du tourteau de soja international.
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