Le Flexitarien

Restaurant

Les produits

Flexitarien offre des services de restauration, traiteur et take away. De quoi ravir toutes les envies ! L’assiette est à composer parmi un buffet vegan évoluant chaque semaine, composé d'un maximum d'aliments frais, locaux et de saison. On y propose aussi des burgers végés, des soupes, des desserts et des jus. En bonus, une démarche zéro plastique jetable et une jolie cour-jardin où déguster son repas dès qu'il fait beau!

La démarche 

Nicolas, le chef, et Michel, l’entrepreneur, ont voulu créer un lieu dans lequel mettre leurs convictions et leur éthique commune. Face à l’enjeu d’une alimentation durable Nicolas et Michel se sont fixés comme objectif principal la réduction de la part de protéines animales dans les assiettes. De nombreux autres engagements viennent compléter leur démarche : aliments frais et de saison, préparations faites maison, économie circulaire, compostage, zéro plastique, et épicerie privilégiant les producteurs locaux.

 

Type: 
Public: 
Vend aux particuliers
Horaires: 
Du lundi au vendredi : 11h > 15h
Jeudi : 19h > 22h
46 rue Breydel
1000 Bruxelles
02/280 48 88