Pavillon Cannelle

Les produits

Niché au cœur d'un parc préservé de l'agitation du quartier, le restaurant Pavillon Cannelle offre à ses clients une carte de qualité à petits prix. Une cuisine simple, goûteuse, réalisée avec des produits de saison. Un lieu convivial qui, aux beaux jours, ouvre sa terrasse verte et ensoleillée. Cannelle offre également un service traiteur et de location du pavillon pour les événements.

La démarche

Cannelle s'inscrit dans l'Economie Sociale d'Insertion. Chaque année, entre 20 et 30 travailleurs se forment aux métiers de l'HORECA aux côtés d'encadrants passionnés. Depuis 2015, le restaurant Le Pavillon a renforcé sa mission d'économie sociale par un engagement pour l'alimentation durable.  L’attention est mise sur les produits venant de l’agriculture, de l’élevage et de la pêche durable, les variétés anciennes de légumes, la réduction de la part de protéines animales et des emballages.