Contribuez au bottin !

Vous produisez, vendez, transformez ou cuisinez des produits alimentaires durables à Bruxelles ? Votre place est dans le bottin des commerces Good Food !

En publiant sur ce portail, vous ne faites pas que partager votre offre commerciale, vous mettez en avant votre démarche Good Food aux yeux bruxellois. Vous pouvez également utiliser ce bottin pour trouver des fournisseurs qui partagent votre engagement Good Food.

Le bottin répond à une demande des bruxellois et des professionnels d’avoir accès à une liste d’acteurs commerciaux Good Food.

 

Le bottin du portail Good Food réunit tous les acteurs commerciaux impliqués dans l’alimentation durable.

Pour faire partie du bottin, vous devez respecter des engagements Good Food qui correspondent à votre type d’activité. Ces engagements sont divisés en 4 catégories :

  • L’alimentation locale
  • L’alimentation saine, de saison et équilibrée
  • La lutte contre le gaspillage alimentaire
  • L’écogestion

Si vous venez pour la première fois, vous devez créer un « compte commerce », remplir le formulaire des engagements. Une fois celui-ci validé par l’équipe du portail Good Food, vous pourrez remplir votre fiche sur votre activité commerciale.

 

 

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Le bottin du portail Good Food réunit tous les acteurs commerciaux impliqués dans l’alimentation durable.

Pour faire partie du bottin, vous devez respecter des engagements Good Food qui correspondent à votre type d’activité. Ces engagements sont divisés en 4 catégories :

  • L’alimentation locale,
  • L’alimentation saine, de saison et équilibrée,
  • La lutte contre le gaspillage alimentaire
  • L’écogestion

Retrouvez ici les différents engagements d’un acteur commercial.

Si vous venez pour la première fois, vous devez créer un « compte commerce », remplir le formulaire des engagements. Une fois celui-ci validé par l’équipe du portail Good Food, vous pourrez remplir votre fiche sur votre activité commerciale.

 

Qui sont les acteurs du bottin et quels sont leurs engagements ?

 

Un acteur commercial se retrouve dans le bottin Good Food si et seulement si

  • L’acteur commercial s’est engagé à respecter les “ engagements Good Food ” spécifiques à son activité.

Cette liste d’engagements est co-contruite avec des acteurs professionnels de différents secteurs, sur base de résultats d’études, d’interviews et de discutions en groupe de travail mais aussi d’une analyse des critères du cahier des charges BIO.

On retrouve 4 catégories d’engagements

  • Alimentation locale
  • Alimentation saine, de saison et équilibrée
  • Lutte contre le gaspillage alimentaire
  • Ecogestion

Pour les 3 premières catégories, il y a des engagements obligatoires et optionnels. Pour la catégorie « ecogestion », qui est moins liée à l’alimentation durable, les critères sont tous optionnels.

Si un des engagements obligatoires n’est pas respecté alors le commerce ne peut pas être répertorié dans le bottin Good Food.

Les engagements optionnels sont des critères non obligatoires mais qui informent et illustrent les initiatives Good Food afin de sensibiliser et d’inspirer d’autres acteurs du secteur. C’est une manière de valoriser des démarches plus poussées dans un ou plusieurs domaines (la lutte contre le gaspillage alimentaire, …)

 

Quelle est la procédure à suivre pour apparaître dans le bottin ?

 

  • Etape 1 : Création de votre compte

Vous devez tout d’abord créer un compte « Commerce » en enregistrant un nom d’utilisateur, votre adresse de courriel, un mot de passe et cochant la case « Commerce ».  Ensuite, vous devez cocher votre type d’activité commerciale et rédiger une courte description. 

  • Etape 2 : Encodage du formulaire d’engagements Good Food

Après avoir créé votre compte, vous serez amenés à répondre au formulaire d’inscription qui reprend les engagements obligatoires et optionnels selon votre secteur d’activité. Ce formulaire permet au gestionnaire du portail de comprendre votre activité, et votre démarche Good Food.

Si votre formulaire est validé, vous recevrez un email de confirmation et vous pourrez créer et partager votre fiche commerce dans le bottin du portail.Si votre formulaire n’est pas validé pour une raison ou une autre, vous serez contacté dans les 8 jours.

  • Etape 3 : Rédaction de votre fiche de présentation

Cette fiche sera votre vitrine sur le portail Good Food.

Elle vous permettra de mettre en ligne et de partager votre offre commerciale et de développer votre philosophie et vos valeurs Good Food.

Vous serez aussi répertorié sur une cartographie qui permettra aux visiteurs du portail de vous situer facilement.

Depuis votre compte, vous pouvez aussi publier des actualités sur vos événements, vos nouveaux produits, … Ces actualités apparaîtront sur la page d’accueil du portail Good Food. Mais aussi de créer des fiches ressources si vous proposez un outil web, une formation, une publication, … en lien avec l’alimentation durable.

 

Quelle est la différence entre une fiche ressource et une fiche commerce ?

 

Une fiche ressource vise à valoriser et diffuser une démarche globale et cohérente d’alimentation durable en Région de Bruxelles-Capitale. Elle apporte une meilleure compréhension des différents aspects de la notion d’alimentation durable et propose des clés pour une mise en capacité concrète et directe. Une fiche ressource peut proposer un outil web, un outil pédagogique, un retour d’expérience, une formation, un soutien public, une réglementation et des ressources matérielles. Son objectif n’est pas commercial.

 

Une fiche commerce met en avant une offre/une activité commercial respectant les différents engagements Good Food. Ces acteurs commerciaux sont impliqués dans l’alimentation durable.

Le contenu des deux fiches est différents même si tous les deux ont pour but de sensibiliser et d’inspirer d’autres acteurs du secteur !

 

Pourquoi les cantines et les restaurants sont mis à part dans le bottin ?

 

Les cantines et les restaurants sont considérés comme une cible prioritaire de la stratégie Good Food pour lesquelles un label a été développé. Le label resto Good Food et cantine Good Food ont chacun leur liste de critères qui sont contrôlés sur place par un contrôleur externe. Des documents justificatifs sont demandés au restaurant ou à la cantine pour prouver les critères. 3 Niveaux sont prévus (des « fourchettes » pour les cantines et des « toques » pour les restaurants).

Comme la démarche de labélisation est différente de la charte d’engagements Good Food, la mise en évidence des cantines et restaurants, dépend de nos gestionnaires. 

Pour tout complément d'information, contactez : info@goodfood.brussels

 

Est-ce que je peux avoir une fiche « acteur » et une fiche « commerce »

 

Un acteur ressource Good Food se distingue d’un acteur commercial sur plusieurs points.

Un acteur Good Food communique, sensibilise sur l’alimentation durable. Il contribue à l’accessibilité de la Good Food à Bruxelles et offre des services dans le domaine du développement durable en contribuant à ce que l’alimentation durable soit une réalité pour tous !

Alors que l’acteur du bottin Good Food est le responsable d’une activité commercial, d’une production, … qui respecte les engagements Good Food.

 

Un acteur ressource Good Food peut avoir une activité commerciale et inversement, cependant les fiches ne seront pas les même dans le bottin des commerces ou dans la partie « acteur ressource Good Food ». Un commerce peut être acteur ressource, uniquement s’il a des projets non commerciaux.

Une fiche acteur met en avant la démarche Good Food, elle explique comment l’acteur sensibilise et communique sur les enjeux liés à l’alimentation durable, quels types d’activités et de projets ils mènent.

Une fiche commerce met en avant l’offre commerciale ; la qualité des produits qu’il vend, les pratiques de productions, transformation ou de vente. Le contenu est donc rédigé différemment d’une fiche à l’autre. 

 

Si j’ai une fiche acteur et que je veux faire une fiche commerce, quelle est la procédure à suivre ?

 

Vous avez déjà un compte Acteur sur notre portail et vous désirez apparaître aussi dans le bottin Good Food ? C’est possible !

Vous ne devez pas créer un nouveau compte mais simplement vous connecter sur votre compte habituel. Depuis ce compte, vous pouvez compléter une fiche commerce.

Pour cela, vous devez cliquer sur « Ajouter une activité commerciale ». Ensuite, vous remplissez le formulaire d’inscription qui reprend les engagements obligatoires et optionnels selon votre secteur d’activité.  Quand votre formulaire est complété, nous vérifions vos informations afin de connaître votre démarche Good Food et de valider ou non votre inscription.

  • Si votre formulaire est validé, vous recevrez un email de confirmation et vous pourrez créer et partager votre fiche commerce dans le bottin du portail.
  • Si votre formulaire n’est pas validé pour une raison ou une autre, vous serez contacté dans les 8 jours.

Cette fiche commerce vous permettra de mettre en ligne et de partager votre offre commerciale. Nous vous encourageons à développer votre philosophie et vos valeurs Good Food

Vous serez aussi répertorié sur une cartographie qui permettra aux visiteurs du portail de vous situer facilement.

 

Retrouvez ici le mode d'emploi pour utiliser au mieux l’interface utilisateur. Celui-ci vous aidera à vous inscrire dans le bottin, compléter votre fiche correctement, etc.