BE COOL : le guide pratique pour lancer et gérer un frigo solidaire en région bruxelloise

Un nouveau concept en pleine expansion

Le concept des frigos solidaires provient du concept « Foodsharing », ou partage de nourriture. Ce concept a été développé pour la première fois en Europe en Allemagne en 2012. Les frigos solidaires sont des initiatives citoyennes émergentes permettant à la fois de lutter contre le gaspillage alimentaire et contre la pauvreté en redistribuant les invendus et restes alimentaires frais. Aujourd’hui, il existe déjà 7 frigos en région bruxelloise et 7 autres sont en préparation. Le mouvement ne fait que commencer. Et quand on sait qu’un seul frigo solidaire bruxellois distribue jusqu’à 60 tonnes d’invendus par an, il est clair que la multiplication de ce concept dans les différents quartiers de Bruxelles aurait un impact social et environnemental considérable.

 

Un concept accessible à tous grâce au projet BE COOL

Chaque frigo solidaire a son propre mode de fonctionnement, son indépendance et sa propre vision du frigo solidaire. Il peut s’agir d’un local ouvert ou de frigos en front de rue. Ouvrir un frigo solidaire ne nécessite pas beaucoup de fonds ni beaucoup de matériel au départ. Il suffit de connaitre quelques règles.

Le guide BE COOL a été créé par l’asbl POSECO avec le soutien de Bruxelles Environnement. Il a pour objectif de fournir toutes les clés et astuces pour se lancer dans un projet dans son quartier en toute simplicité.



À qui s’adresse ce guide ?

Ce guide est destiné à deux types de publics :

  • Les personnes impliquées dans un projet de frigo solidaire déjà existant en Région bruxelloise et qui recherchent des conseils pour faciliter sa gestion et assurer sa pérennité
  • Les personnes qui aimeraient lancer une nouvelle initiative de frigo solidaire en Région bruxelloise et qui désirent obtenir toutes les informations nécessaires pour mener à bien leur projet.

Vous vous reconnaissez dans l’un de ces profils ? Alors ce guide vous est destiné ! Nous vous invitons donc dès à présent à commencer votre lecture.



Et si vous souhaitez partager des expériences ou émettre des suggestions d’amélioration par rapport à ce guide, n’hésitez pas à nous contacter par mail à l’adresse projets@poseco.org.

Catégorie de ressource: 
Public cible: 
Langues de la ressource: 
Français