Châtelain, ne gaspille rien! Projet de quartier antigaspi

Projet citoyen pour lutter contre le gaspillage alimentaire dans le quartier du châtelain

Selon la FAO (2011) « le gaspillage alimentaire est de la nourriture qui est propre à la consommation mais a été rejetée ». Nous ne jetons donc pas seulement des aliments mais aussi des ressources naturelles nécessaires pour la production, transformation, transport et distribution qui provoquent des émissions de gaz à effet de serre, devenues inutiles.

Dans le cadre de l'appel à projet citoyen "Inspirons le Quartier", nous avons proposé 9 animations différentes de conscientisation ouvertes à tout public et des ateliers spécifiques pour adultes et enfants. 

L'objectif étant que les participants réfléchissent sur leur façon de consommer (respectueuse de l’environnement), à distinguer les DLC et DLUO, à bien gérer son frigo et le stock de cuisine, de transformer les restes des repas, de privilégier le compost et faire attention aux tris de poubelles.

 

Public Cible

Le projet est destiné à tous les ménages voisins du quartier, chaque personne qui a été sensibilisée par nos activités pourra les partager à son entourage que ce soit sa famille, ses colocataires, des collègues, des amis, etc.

 

Au programme:

  • Présentation de gaspillage alimentaire

  • Ranger son frigo
  • Dates de péremptions
  • Ateliers de cuisine: transformer ses restes, manger les fruits et légumes dans sa totalité
  • Méthodes de conservation

  • et plein d'autres activites...
Catégorie de ressource: 
Public cible: 
Langues de la ressource: 
Français