L'ASBL EVA organise le 22 mai en collaboration avec le chef Nicolas Decloedt une session culinaire pour inspirer les chefs de l'horeca à la cuisine Veggie. EVA qui chapeaute les Jeudi Veggie voudrait jouer un rôle dans l'évolution des goûts et aspirations des consommateurs qui à Bruxelles et en Flandres considèrent qu'il faudrait au moins un menu Veggie complet à la carte de chaque restaurant.
EVA donne des outils pratiques aux professionnels de l'horeca pour répondre à la demande croissante de plats Veggie à la carte. Les sessions d'inspirations permettent aux chefs de découvrir le panel de possibilités qui existe en cuisine Veggie. Afin de rendre nos sessions d'inspiration le plus accessible possible, nous allons à la rencontre des chefs dans les différentes villes de Flandre et Wallonie pour proposer des démonstrations dans le cadre du Vegucation Roadshow.
Quand: 22 mai entre 10h et 13h
Adresse : Co-oking : Rue Henri Joseph Genesse 34, 1070 Anderlecht
Prix: Gratuit
