Pour que le potager se porte bien, même en hiver !

Par Good Food

L’hiver est la saison creuse au potager. Le gel, la neige ou la pluie dissuadent souvent les jardiniers, même les plus passionnés. C’est le moment idéal pour lire, se documenter et repenser son potager ! Car si la nature fonctionne au ralenti, la vie continue dans les potagers. Deux missions vous attendent cet hiver : le paillage et la planification.

Couvrir le sol

Un paillage fait de feuilles, de déchets de tontes, de broyat… permettra au sol de rester actif un minimum et d’être protégé des intempéries. Les vers poursuivront leur travail sous les feuilles. Ceci vaut aussi pour les potagers en bacs.

Début mars, ôtez la couverture afin de permettre au sol de se réchauffer sous le soleil printanier et de se préparer aux semis, mais sans précipitation. Mettez cette couverture (ou ce qu'il en reste) dans le compost qui servira d’engrais naturel à la saison suivante.  Si vous cultivez en pots, après une année de culture, la terre est épuisée. Ne la jetez pas : videz juste le pot, retirez les éventuelles racines et mélangez 2/3 de cette terre à 1/3 de compost frais avant de planter pour la prochaine saison.

Si votre surface le permet, pensez également à semer un engrais vert, 100% naturel, comme par exemple de la phacélie ou de la moutarde. Au printemps, cet engrais vert sera coupé et incorporé à la terre.

Organiser son potager

L’hiver, c’est l’occasion de réfléchir à la structure de son potager, de faire le bilan et de prévoir les prochaines cultures, en tenant compte des goûts et des besoins de votre famille, petite ou grande. En ligne ou en carré, un potager se doit d’être fonctionnel. Son organisation nécessite une réflexion préalable afin de faire les bonnes associations, limiter les maladies et obtenir de bons rendements. Envie d’échanger et de partager vos idées et vos graines ? Rendez-vous à la Bourse aux semences le 9 février prochain.

Et pour relancer votre potager à la belle saison, n’oubliez pas de réserver votre nouveau kit de graines gratuit dès sa sortie prévue au mois de mars. Suivez-nous sur la page Facebook GoodFood Brussels pour ne rater aucune info sur la saison potagère et la Good Food en général !

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