Documentation
Ce tableau permet aux restaurateurs de mesurer le gaspillage alimentaire dans leur établissement.
Des ressources à votre disposition
288 résultats
Vous êtes un citoyen ?
Voir les ressources pour les citoyens
Soutiens publics
Informations, projets inspirants, accompagnements et financements pour des projets d'économie circulaire
Projets inspirants
Epicerie solidaire et banque alimentaire BIO, lutte contre le gaspillage et lutte contre la précarité
Projets inspirants
Steunpunt korte keten is hét eerste aanspreekpunt over alle vragen over de korte keten
Documentation
Ce livret propose, à chaque saison, de découvrir un produit en classe sous forme d'atelier ludique
Consultance et accompagnement en alimentation durable pour des acteurs privés et publics
Informations, conseils, et outils pédagogiques pour les acteurs de l'éducation à l'environnement
Documentation
Numéro spécial consacré à la culture des potagers urbains à Bruxelles par le Réseau IDée
Documentation
Numéro spécial consacré à l' éducation et aux enjeux de l'alimentation durable par le Réseau IDée
Documentation
Numéro spécial consacré aux initiatives pour manger et acheter durable à Bruxelles par le Réseau IDée
Mieux produire et mieux manger à Bruxelles c'est possible!Venez nous rendre visite ;-)
Documentation
Le Réseau IDée met à disposition des enseignants une sélection de ressources pour l'alimentation durable
Matériel
Le premier espace de coworking culinaire en Belgique, à destination des professionnels et des gourmets
Soutiens publics
Helpdesk, outils, formations pour intégrer à vos marchés publics des critères durables
Formations / Acc
Comment le gaspillage alimentaire peut-il être une opportunité pour les établissements de santé ?
Organisme de certification et de contrôle pour les produits bios
FoodWIN vous aide à gaspiller moins de nourriture.
Projets, formations, et outils pour sensibiliser les enfants et jeunes citoyens au développement durable
Soutiens publics
Bubble, c'est la communauté des enseignants éco-inspirants
Projets inspirants
Potager collectif situé sur la parcelle au centre du Clos de la Forêt, entretenu par les habitants.
Formations / Acc
Bruxelles Environnement accompagne les école pour plus de GOOD FOOD
Documentation
Plateforme didactique sur le changement climatique, visant les élèves de fin primaire et début secondaire
Documentation
GoodPlanet propose aux enseignants un kit pédagogique pour entretenir des potagers dans les écoles
L'ULB développe des projets de recherche en alimentation durable et agriculture urbaine
Documentation
L'application qui permet aux bruxellois de découvrir les adresses "slow food" dans la capitale
Documentation
Outil d’animation et de réflexion pour comprendre de déjouer des mécanismes d’accaparement dans les supermarchés
Documentation
Outil pédagogique pour poser un regard critique sur les publicités alimentaires.
Documentation
Ce photolangage représente 16 familles de 15 pays du monde et la nourriture qu'elles consomment en une semaine. Il propose de nombreuses suggestions didactiques et des repères conceptuels concernant l'alimentation dans le monde, la mondialisation et le développement durable.
Documentation
Kit créé afin de soutenir des animations qui appréhendent l’alimentation sous ses multiples dimensions, dans une approche globale.
Documentation
Ce guide d’animation est spécialement conçu pour des professionnels travaillant dans les champs de la culture, de l’insertion socio-professionnelle et du social, avec un public d’adultes. Il permet d’envisager l’alimentation comme vecteur d’identité individuelle et collective, comme vecteur de sens.
Documentation
Le Jeu de la Ficelle de la Viande est un jeu interactif qui permet de représenter par une ficelle les liens, implications et impacts de nos choix de consommation. Il offre un éclairage sur les relations entre la consommation de viande moyenne du Belge et diverses problématiques comme la qualité de l’eau, la dette extérieure d’un pays du "Sud", la malnutrition, le réchauffement climatique ou les conditions de travail d’un ouvrier du Costa Rica.
Ce guide, réalisé par Bruxelles Environnement, est disponible gratuitement en ligne.
Formations / Acc
Reset offre les clés pour se constituer une alimentation plus saine pour la santé
Matériel
Linked.farm est une plateforme coopérative qui vous permet de débuter gratuitement votre site web en circuit court
Projet-pilote de la production à la consommation - financement FEDER 5 ans
Projets inspirants
Sociaago, pour plus d’inclusivité dans la distribution alimentaire