Bel Mundo

Restaurant

Producten

Bel Mundo is een restaurant van Atelier Groot Eiland, een organisatie die actief is in de sociale economie en zich inzet voor de beroepsinschakeling van volwassenen. Bij Bel Mundo gaan lekker eten en duurzame ontwikkeling hand in hand: in de 1500 m2 grote moestuin teelt het team seizoensgroenten en -fruit om de verse en smaakvolle gerechten mee te bereiden.

Aanpak

Atelier Groot Eiland biedt al 30 jaar lang werkopleidingen aan om Brusselaars te helpen een job te vinden met het oog op hun maatschappelijke integratie. De oogst van de moestuin gaat rechtstreeks naar restaurant Bel Mundo, broodjeszaak Bel'O en naar de biowinkel The Food Hub. Het productgamma wordt verder aangevuld door lokale producenten. Bel Mundo voert bovendien een strijd tegen de voedselverspilling en probeert daarom zo weinig mogelijk afval te produceren: alles wat niet wordt verkocht in de winkel, wordt gerecupereerd en klaargemaakt.

 

Soort: 
Doelgroep: 
Verkoopt aan particulieren
Horaires: 
Van maandag tot vrijdag van 12 tot 14.30 uur. Donderdag en vrijdag van 18 tot 21 uur.
Henegouwenkaai 41-43
1080 Sint-Jans-Molenbeek
02/669.08.40