Dolma Restaurant

Restaurant

Producten

Bij Dolma kun je terecht voor de vegetarische en veganistische keuken. Het restaurant werkt met een buffetformule waar je à volonté kunt eten. De gezonde en smaakvolle gerechten worden bereid met seizoensproducten uit de korten keten.

Aanpak

De uitdaging bij Dolma is om elke dag opnieuw de heerlijkste vegetarische en veganistische gerechten te serveren om zo de impact van onze voeding op het milieu te verkleinen. Het restaurant werkt samen met producenten en groentetelers uit de Brusselse rand die een 'weldoordachte' landbouwmethode hanteren.  Om minder afval te produceren, schrapte het restaurant bovendien 80% van de plastic verpakkingen voor de drankjes die worden geserveerd. Het team heeft één doel voor ogen: zich dag na dag inzetten voor duurzame voeding. 

 

Soort: 
Doelgroep: 
Verkoopt aan particulieren
Horaires: 
van dinsdag tot zaterdag van 12 tot 15 uur (buffet open tot 15 u) en van 19 tot 23u (buffet open tot 21u30).
Elsensesteenweg 329
1050 Elsene
02/649.89.81