Le Damoiselle

Restaurant

Producten

Bij Le Damoiselle proef je van de bistrokeuken met verse en seizoensproducten van bij ons of aan zee. Het restaurant heeft daarnaast ook een vegetarisch aanbod. Le Damoiselle werkt regelmatig samen met lokale ambachtslieden en staat rechtstreeks in contact met de producenten, wijbouwers en brouwers die de producten leveren.

Aanpak

Le Damoiselle geeft de voorkeur aan korte ketens en kleine producenten. Het restaurant werkt bijvoorbeeld samen met de agro-ecologische boerderij 'Le Nord' die zich bezighoudt met permacultuur. Le Damoiselle heeft tot slot ook een sterk sociaal engagement ten opzichte van zijn team en organiseert daarom regelmatig multiculturele avonden.

 

Soort: 
Doelgroep: 
Verkoopt aan particulieren
Horaires: 
Maandag tot en met vrijdag: 12u > 15u en 18u > 00u
Lombardijestraat 28
1060 Sint-Gillis
02/539.20.04