Producten
OMA serveert een traditionele Belgische burgerkeuken. Elke week omvat het menu een dagschotel, een salade, een soep, boterhammen en desserts. Er is ook altijd een vegetarische optie verkrijgbaar. Alles is huisgemaakt en wordt dagvers ter plaatse bereid met seizoensproducten. OMA heeft ook een traiteurdienst en alle gerechten kunnen worden afgehaald. Tijdens het weekend kunnen gasten volop genieten van het brunchbuffet.
Aanpak
Het duurzame engagement van OMA is merkbaar in de open keuken en al wat daarmee te maken heeft: het gebruik van verse seizoensproducten, indien mogelijke van lokale herkomst, een beperkte keuze gerechten op de kaart om verspilling te vermijden, verwerking van overgebleven producten voor de brunch tijdens het weekend, duurzame verpakking, gerecycleerd vaatwerk en meubilair, allemaal kleine initiatieven die helpen om het verschil te maken.
Praktische info
Zaterdag: 10u30 > 16u
Zondag: 10u > 16u30
Jourdanstraat 129
1060 Sint-Gillis
België