Creatief in de keuken met de recepten van Good Food? Zo gemakkelijk met de basisreceptfiches van Fristouille!

Als u lokaal, biologisch en seizoensgebonden wilt eten volgens de Good Food-principes, betekent dat per definitie dat u moet nadenken over wat er op uw bord ligt. Hoe kunt u vlees vervangen, peulvruchten bereiden, lekkere vegetarische gerechten klaarmaken, rekening houden met de seizoenen? Ontdek aan de hand van zeven receptfiches een reeks basisrecepten en tips om uw menu’s eindeloos te variëren.

Om te vermijden dat u in de keuken zonder inspiratie zou vallen, bestaan er gelukkig kookboeken of websites met vegetarische, gezonde en evenwichtige gerechten.

Los van de recepten is het toch veel leuker om te begrijpen hoe het werkt, zodat u zelf uw eigen recepten kunt bedenken en improviseren? Dat is de bedoeling van de ‘basisreceptfiches’ die Fristouille creëerde voor de kookworkshop van het ‘Good Food Feest’. Deze zeven eerste recepten voor recepten en kooktechnieken zullen ervoor zorgen dat u zelf uw eigen menu’s kunt samenstellen, al naargelang het seizoen of uw inspiratie van het moment. Ontdek het geheim van geslaagde sauzen, vegan desserts, krokante zoete of hartige crumbles en groentepickles. Test, experimenteer en deel uw beste keukentips met uw omgeving!

U vindt de 7 basisreceptfiches op de Good Food-portal. U kunt ze ook gratis aanvragen door een mail te sturen naar info@goodfood.brussels.

Dernières news

Volg de Good Food-actualiteit: evenementen, projecten en initiatieven van de actoren die bijdragen tot de verankering van een duurzamere voeding in onze hoofdstad.