Bruxelles Environnement
Sinds februari 2016 bieden sommige Brusselse restaurants Restorestjes aan: u hoeft zich niet langer meer vol te stoppen, geniet gewoon van uw bord tot u genoeg heeft!
Het Restorestje wordt momenteel aangeboden door een 100 restaurants in de Hoofdstad, en is een initiatief dat bijdraagt tot de vermindering van de voedselverspilling. Een belangrijke aanpak wanneer men weet dat de Brusselse horecasector per jaar bij de 12.000 ton voedselafval produceert. Kleine eters hoeven zich voortaan niet meer ongemakkelijk te voelen wanneer ze vragen om hun restjes mee naar huis te mogen nemen!
De klant is koning … in de strijd tegen de voedselverspilling!
De restauranthouder wikt … en de klant beschikt! Iedereen kan voortaan zijn steentje bijdragen tot het bestrijden van de voedselverspilling: u hoeft niet langer te verlegen te zijn of schrik te hebben om als gierigaard te worden aanzien, want uw restjes meenemen naar huis is nu de gewoonste zaak van de wereld geworden! Op die manier helpt u van dit gebaar een echte gewoonte te maken, zoals trouwens in de rest van de wereld al het geval is!
Praktisch
De kaart met restaurants die werken met Restorestjes is een zeer handig instrument. Maar aarzelt u vooral ook niet om uw geliefkoosde restaurant er toe aan te zetten om dit voorbeeld te volgen!
