Op onze boerderij worden geen tractoren gebruikt. We telen in kelders op rekken met behulp van laag verbruik Led lampen, met bio grondstoffen en zonder chemische toevoeging. We hebben gekozen voor een vernieuwend kweek systeem, dat ons toelaat om onze productie-oppervlakte te vergroten in een beperkte ruimte Dit om dichtbij de consument te telen en met een beperkte impact op het milieu. Zo kunnen we ons verzekeren van een lokale en duurzame productie gedurende het ganse jaar en kunnen onze gelukkige gebruikers in een oogwenk kleur brengen in hun culinaire bereidingen.
Wij willen dus graag een klein steentje bijdragen aan :
- De overgang naar een duurzamere voeding, met respect voor mens en milieu.
- De ruimte in onze stad terugnemen voor het produceren van voedsel met alternatieve en duurzame productiemethode, dit om de steeds talrijke stedelijke bevolking van eten te voorzien.
- Het bevorderen van de statdlandbouw
- De locale ontwikkeling en de diversificatie van de stedelijke structuur uitbouwen.
Links
Illustratie
