Lokale voeding

U bent gevestigd in het Brussels Hoofdstedelijk Gewest
U bevoorraadt zich bij minstens 2 Brusselse distributeurs/producenten die aan de verplichte Good Food-criteria beantwoorden
Le Bercail - La ferme du Chant des Cailles (fromages et yaourts vendus au Sequoia Keym)
Le champignon de Bruxelles
Generous
La vie est Belle
Les Boudines
Mamé Noka
Pa'lais
Simone a soif
Vert d'Iris

Gezonde, evenwichtige seizoensproducten

Le détaillant respecte tous les engagements suivants :

  • Proposer majoritairement de produits bio ou issus de productions (élevages et cultures, transformations) qui respectent les engagements Good Food prévus pour les producteurs et les transformateurs;
  • Favoriser la saisonnalité et l'origine locale (qu'il met en avant dans son espace de vente, selon les saisons);
  • S'informer et communiquer sur la provenance, mode de production et traçabilité des produits;
  • Encourager la consommation de produits de 1ère gamme et ceux visant la fabrication "maison" via par exemple la diffusion des recettes;
  • Pour les produits de la mer, privilégier les produits provenant d'élevages certifiés bio / soit issus de méthodes de pêche respectueuses de la mer.
Door dit aan te klikken, verbindt u zich ertoe om deze verplichtingen te respecteren.
Uw zaak is gecertificeerd biologisch
certification_bio_stockel_11-2019.pdf

Strijd tegen voedselverspilling

U gebruikt een platform voor de distributie van onverkochte goederen, zoals de Schenkingsbeurs of Foodwe, waar u uw productieoverschotten schenkt of met korting verkoopt.
Partenaires de Too Good to Go
U werkt samen met iemand uit de voedselhulp aan wie u regelmatig uw productieoverschotten geeft.
Chaque magasin donne les produits avant péremption à des associations locales.
Anderen

Ecologisch beheer

U staat achter de ‘zero waste’-filosofie: u beperkt de afvalproductie die uw activiteit veroorzaakt en volgt de logica van de kringeconomie (terugwinning van afval en omzetting in middelen)
Tous nos magasins disposent de rayons vrac : Depuis l’ouverture de Sequoia Waterloo disposait en 2010 avec un rayon de 5 m de vrac, tous nos magasins se sont vus alimentés d’un rayon de produits en vrac. Nous avons également récemment rénové et agrandi les rayons à Waterloo et Enghien qui possèdent un coin entièrement consacré au « zéro déchet » depuis avril 2018.
• Sacs à vrac en tissu 2 tailles brandés Sequoia : vendus dans tous nos magasins presque à prix coûtant
• Vente de produits promouvant le zéro déchet : boîtes réutilisables en plastique recyclé, inox et en verre, gourdes en inox et en verre, sacs à vrac à prix coûtant Sequoia, sacs et pochettes réutilisables, Bee’s Wrap, pailles réutilisables en inox et en bambou, bâton de charbon actif, etc. Dans le rayon hygiène, cups menstruelles, serviettes hygiéniques réutilisables, brosses à dents en bambou et plastique recyclé à tête interchangeable, oriculi, shampoings solides, etc.
• Remise de -5% pour les achats en vrac : Pour nos rayons sans emballages (comptoirs Traiteur, Vrac, Fruits & Légumes), nous proposons -5% de remise depuis plus de 4 ans pour les clients qui apportent des contenants réutilisables et lavables
• Fontaine d’eau dynamisées : Depuis octobre 2017, nous avons installé trois fontaines d’eau filtrée et dynamisée avec le système H2O Benelux dans nos magasins d’Hoeilaart, Stockel et Evere.
• Gamme propre de produits circulaires en bocaux consignés : Notre gamme Sequoia 360° met en valeur des produits locaux & en circuit court, conditionnés par des travailleurs handicapés dans un atelier protégé dans bocaux/bouteilles consignés pour la durabilité et confier la gestion des consignes à des ateliers protégés pour ajouter une dimension sociétale à chaque bocal
U optimaliseert de transportlogistiek door de afstanden te beperken, de capaciteit van de voertuigen maximaal te benutten en de voorkeur te geven aan zachte mobiliteit.
U volgt een low-energy logica (zachte mechanisatie, de inzet van dieren als trekkracht, hernieuwbare energieën, zachte mobiliteit, …), bent spaarzaam met water en beperkt water-, bodem- en luchtvervuiling tot een minimum.
U streeft naar transparantie, garandeert de traceerbaarheid van uw producten en staat open voor verzoeken om kennis te maken met uw werkwijze en uw producten (bv. bezoek aan uw bedrijf).
U bent verbonden aan het WIV, EES, ETA / stelt kansarme of sociaal uitgesloten mensen tewerk of richt zich tot hen.
U ontwikkelt processen om de werknemers en/of consumenten bij uw activiteit te betrekken en hun actieve deelname en beslissingsbevoegdheid in de werking van de onderneming te bevorderen (zelf laten plukken, coöperatieve, ...)
- Processus collaboratif de sélection pour les produits de la gamme Sequoia 360°
- Collaboration avec l'atelier protégé de la Ferme Nos Pilifs
- Investissement dans la coopérative Vert d'Iris